#藤椒牛肉麵 #春水堂 "내 입맛에 딱! 산초맛의 우육면" 같은 회사 제품인 토마토우육면에 비해 단맛은 전혀 없고 담백하면서 샨차이맛과 등초맛이 꽤 나는 멋진 우육면. 등초(藤椒)는 피망이라고도 변역이 되는 고추 종류인데 조금 검색해 보니 #등나무고추 라고 검색이 되고 톡 쏘는 맛이 나는 열매다 (마지막 사진). 생김새가 산초와 비슷하고 맛 역시 산초와 비슷한 맛이 나서 편하게 산초라고 생각해도 무방하겠다. 꽤나 맛있게 먹은... 더보기
春水堂 藤椒牛肉麵
메이커 없음
#LosAngeles #Hollywood #Fat_Sals “오직 맛만을 위해 속이 꽉찬 샌드위의 풍족함” 미국은 샌드위치의 천국입니다. 그냥 집에서 만들어 먹어도 왜 때문인지 한국의 맛있다는 샌드위치집에 비해 손색이 없습니다. 아마도 기본적으로 빵과 햄 치즈의 퀄리티 차이가 맛의 차이를 만들지 않을까 싶습니다. 이런 샌드위치 천국에서 최근 인기를 끌고 있는 샌드위치집이 바로 여기 Fat Sal's 입니다. LA와 인근 지... 더보기
Fat Sal's Deli
1300 Highland Ave, Los Angeles, CA 90028
#전라북도 #익산 #신동양 "건더기 풍성한 익산의 명물 물짜장" 1. 전국으로 짜장면을 먹으러 다니면서 꼭 먹어보고 싶은 특이한 짜장면이 전북지역의 #물짜장, 그리고 목포 지역의 #중깐 이다. 아직 두 종류의 짜장면을 못먹어봤는데, 오래전부터 가고싶었던 익산의 물짜장 원탑인 신동양을 방문했다. 2. 조용하고 차분한 동네 분위기와 유사하게 가게의 건물도 그런 고즈넉한 분위기다. 간판도 한문으로 <華商 中華料理 新東陽>이라고 ... 더보기
신동양
전북 익산시 평동로11길 60
#인천 #회빈루 "전세계에서 가장 특이한 짬뽕" "조미료 없는 담백한 노포" 아마도 인천 뿐만 아니라 전국에서 가장 특이한 짬뽕을 만드는 곳일 것 같다. 어디선가 이집의 짬뽕을 접했는데 해물 잔뜩 들어간 짬뽕 위에 <고기튀김>을 수북하게 쌓아주는 짬뽕. 중식에 토핑의 개념이 좀 있지만 짬뽕 같은 온탕면에 고기튀김은 가희 획기적이다 못해 엽기적인 수준이다. 일요일 11시 전에 도착했는데 이미 두어 팀 식사를 하고 계신다. ... 더보기
회빈루
인천 중구 큰우물로 13
#러서셔라면 #라볶이 "조금만 신경쓰면 분식집 라볶이가 가능" 라면으로 라볶이 제품이 나오는 것은 제가 알기론 팔도의 <라볶이>, 요리하다의 <국물라볶이> 두 가지에요. 팔도라볶이는 마트에는 더 이상 판매하지 않는 것 같고 오직 온라이쇼핑으로만 구매를 해야하는 희소성이 있어요. 마침 마트에 요리하다의 라볶이가 있어서 저만의 라볶이 비법을 알려드립니다. 2000년대 극 초반에 미국생활을 오래하다 보니 떡볶이에 대한 그리움이 ... 더보기
러셔스라면
메이커 없음
#LosAngeles #KoreaTown #진솔국밥 #Jinsol_Gukbab ”LA 유일의 돼지국밥집“ LA에서 국밥을 먹는 일은 그리 어렵지 않습니다. 하지만 국밥을 전문으로 하는 곳은 설렁탕집을 제외하고는 그리 많지 않은 것 같네요. 몇 군데 순대국 전문점이 있는 것으로 알고는 있지만 #돼지국밥 만을 전문으로 하는 곳은 제가 알기론 여기 진솔국밥이 유일합니다. #메뉴 사실 순대국밥과 돼지국밥의 경계는 모호합니다. 같은... 더보기
Jinsol Gukbap
4031 W 3rd St, Los Angeles, CA 90020
#LosAngeles #KoreaTown #전통설렁탕 LA 설렁탕 스리즈 4 “한국인의 SOUL을 마실 수 있는 곳” 코리아타운에 설렁탕집이 제법 있습니다. 그러나 아무데나 들어가면 돈과 시간과 식욕이 낭비되는 집들이 많이 있지요. 최근에 생긴 집들은 잘 모르겠지만 예전부터 명성을 유지해온 곳 중에 LA 설렁탕 강자가 바로 이곳 전통설렁탕 입니다. #분위기 예전 방문했을 때와 달라진 점은 없습니다. 단지 가게가 조금 깔끔... 더보기
JunTong SulLungTang
869 S Western Ave, Los Angeles, CA 90005
#LosAngeles #KoreaTown #설가진주곰탕 #Sulga_Jinju_Gom_Tang_House LA 설렁탕 스리즈 3 소중한 발견 -> 정갈한 음식 -> 이제부터 단골! Yelp 평점 5.0 위엄의 한식당이에요. 미국에서 식당 찾을 때 Yelp를 많이 의존하게 되는데 리뷰 100 이상의 집에서 평점 5.0 식당을 찾는 것은 꽤 어렵습니다. 한식당은 더욱 그렇구요. K-Town에 위치한 설가진주곰탕은 담백한 각종... 더보기
Sulga House of Bone Soup
4451 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90004
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